牛奶25—30毫升,鸡蛋三只(抱歉我只拍到两只~),蕃茄一只~
蕃茄用开水烫烫去皮,切丁,锅内少油放入葱花煸一煸,接着放入蕃茄丁,加糖和盐,炒制成糊装。
蛋打散加入牛奶及盐。
葱切花备用。
煎蛋饼
三只鸡蛋,我煎了四个蛋饼
蛋饼煎好后,放点葱花,放入蕃茄汁,卷一卷,卷到底的时候留一点,因为还要卷一层。
这是卷第二层。不过看个人喜好了。蛋饼太薄,我怕破掉,所以像做上次蛋卷那样卷了双层的~
四只蛋皮做了两只卷,卷好之后放到煎锅再稍稍煎一煎,出锅,切成菱型摆盘,淋点没用完的蕃茄汁,别有一番风味~
蛋包蕃茄来了~
很简单,也不麻烦~~
谢谢观赏^_^
OVER~